Vacature

Vacature Sous-Chef

Algemene info

Regio: West-Vlaanderen
Gemeente: Sint-Eloois-Vijve
Contract: Vaste job
Arbeidsovereenkomst: Voltijds
Job statuut: Arbeider
Tijdsregeling: Dagwerk

Functie omschrijving

Als Souschef ben je de rechterhand van de Chef-kok en verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je zorgt voor de aansturing van het keukenteam, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en ziet toe op een efficiënte en veilige werkomgeving. Bij afwezigheid van de Chef-kok neem je zijn/haar taken volledig over.

Vereisten

Vereisten:
  • Afgeronde koksopleiding (minimaal mbo-niveau 3–4, bij voorkeur Gespecialiseerd Kok).

  • Meerdere jaren ervaring als Zelfstandig Werkend Kok of in een vergelijkbare functie.

  • Aantoonbare leidinggevende vaardigheden en ervaring in het aansturen van een team.

  • Uitgebreide kennis van kooktechnieken, producten en keukentrends.

  • Stressbestendig, flexibel en oplossingsgericht.

  • Goede communicatieve vaardigheden en teamspirit.

  • Kennis van voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen.

Ervaring:

Enige ervaring vereist

Rijbewijs:

/

Talen:

Nederlands: zeer goed

Aanbod

Aanbod:
  • Onmiddellijke indiensttreding
  • Dindag t/m zaterdag
  • Best iemand van de regio Waregem (service coupe)
  • Zondag en maandag wekelijks gesloten
  • Kans op een langdurige samenwerking
Loon: Uurloon

Studieselectie

Studieselectie:

Lager onderwijs of 1ste graad secundair onderwijs