Vacature Cuisinier
Algemene info
| Regio: | Waals Brabant |
|---|---|
| Gemeente: | Brussel |
| Contract: | Interim job |
| Job statuut: | Arbeider |
| Tijdsregeling: | Dagwerk |
Functie omschrijving
Responsabilités et missions:
- Être le binôme et le relais du chef de cuisine, et être en mesure de le remplacer à court terme.
- Aider à organiser et gérer les activités de cuisine et un service
- Planifier, gérer et contrôler une production (quantité, qualité et rythme)
- Connaître et respecter les normes HACCP
- Suivre / transmettre les indications et consignes de sa hiérarchie, en dirigeant, formant et supervisant le personnel en cuisine, y compris les chefs de partie
- Gérer les stocks par de bonnes commandes et des inventaires réguliers
- Rapporter directement au chef et au manager du lie